يضرب في الكبة الخضار الكوسة والجزر والبصل والفلفل الرومي والمرقة يضاف الملح والفلفل الأسود يمكن إضافة البيض أو خليط الدقيق ودقيق الذرة تضاف البطاطس المحمرة ويقلب كل الخليط يحشى الخبز بالخليط يقلب في السمنة في طاسة على النار يقلب على الوجه الآخر يقدم عند النضج