ممبار
المقادير
● أرز
● لحمة مفرومة
● شبت
● بقدونس
● كزبرة
● مرقة
● زعتر
● بصل
● ثوم
● طماطم
● صلصة طماطم
● كمون
● نعناع
● قرفة
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● كرفس
● جزر
● زعتر
● فلفل حار
● ورق لورا
● زيت للقلي
● بقدونس للتقديم
طريقة تحضير ممبار
يخلط الأرز مع اللحمة المفرومة والشبت والبقدونس وكزبرة خضراء وثوم وبصل وصوص طماطم والتوابل والقرفة وزعتر
يغسل الممبار جيدا ويحشى بالخليط ويسلق مع البصل والجزر والكرفس وورق لورا ومرقة
ثم يقلى في الزيت ويقدم في طبق مزين بالبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري