السندوتش السوري سهل التحضير في المنزل, لكنه قد يكون مكلفاً بالنسبة للبعض، لهذا سنتعلم معاً حيلاً سريعة، من خلالها يمكن تحضير أكبر كمية سندوتشات بأقل كمية لحوم، وبنفس الطعم، من خلال بعض الإضافات الاقتصادية، وهي كالتالي:
الجبنة البيضاء
بدلاً من الثومية والكاتشب والمايونيز والصوصات المختلفة، يمكن الاعتماد على الجبنة البيضاء لوضعها في السندوتشات السوري مع الحشو، وعند تعرضها للحرارة والنار تذوب أكثر وتزداد كميتها وقوامها لتعطي مذاقًا لينًا وجوسي حادق للسندوتش وكأن به أكثر من صوص.
اقرأ أيضاً: طريقة تحضير بديل «العيش» السوري وتخزينه
الخضروات
الفلفل الرومي والخيار المخلل وقطع الطماطم أو الزيتون، أو أي منهم، أو غيرهم من خضروات، يمكن تقطيعها ليزداد الحشو قيمة، ولكن الأهم أن تشوح وتتبل تلك الخضروات مع اللحوم المحضرة للحشو لتأخذ من نفس الطعم.
اقرأ أيضاً: أسرار تحضير وتخزين مكعبات المرق البيتي
المشروم والبصل
يلعب كل من المشروم والبصل دورا هاما وأساسيا في تحضير الدجاج أو أي لحوم في السندوتشات السوري، لهذا يمكن استغلالهم لمضاعفة كمية الحشو المقدمة، سواء كانت قطع دجاج أو لحوم شرائح أو مفروم، ويفضل تقطيع المشروم والبصل لشرائح أو مكعبات متوسطة وليست صغيرة، حتى يتضح حجمه بعد التسوية ولا يختفي بين الطعام.
