تشوح اللحمة المفرومة مع البصل والجزر والكرفس في الزيت أو السمنة على النار مع البطاطس
يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل والمرقة والماء المغلي
يترك الخليط على النار حتى النضج
يضاف اللبن
توضع الساور كريم في طبق التقديم
تغرف الشوربة ويضاف على الوجه الجبنة المبشورة وتقدم