المقادير
● كيلو كوسة
● ¼ كوب زيت زيتون
● ¼ كوب صنوبر
● بصلة كبيرة مفرومة
● 250 جرام لحمة مفرومة
● ملح وفلفل
● لخليط الزبادي
● كيلو زبادي
● ملعقة كبيرة نشا
● نعناع جاف
للتقديم:
● أرز بالشعرية
طريقة تحضير خيارية باللبن
تعصج اللحمة المفرومة في زيت الزيتون
ثم يضاف الملح والفلفل ثم يضاف البصل وتترك حتى تتعصج
يضاف الصنوبر ويشوح جيدا ثم تضاف الكوسة وتشوح جيدا وتترك قليلا
ثم يضاف الزبادي وتترك حتى تمام النضج على نار هادئة وتقدم مع الأرز بالشعرية
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عربي