يشوح البصل والثوم المفروم والكرات والكرفس في الزيت
يضاف الفلفل الحار واللحمة المفرومة
يمكن إضافة التوابل والملح والفلفل الأسود والمرقة
تضاف الطماطم المبشورة أو عصير الطماطم ولسان العصفور المحمر والماء الساخن ويقلب كل الخليط على النار
يمكن إضافة السكر
يوضع الخليط في طاجن داخل الفرن حتى تمام النضج