خضار مقلي بالخلطة
المقادير
● قرنبيط
● بيض
● لبن
● دقيق
● ثوم بودرة
● بصل بودرة
● بابريكا
● كمون
● كزبرة جافة
● ثوم مفروم
● بيكنج بودر
● بطاطس مسلوقة
● شبت
● كزبرة خضراء
● باذنجان
● فلفل ألوان مقلي
● فلفل حار
● بقدونس
للصوص:
● زبادي
● مايونيز
● خل
● عصير ليمون
● زيت زيتون
● ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● كمون
طريقة تحضير خضار مقلي بالخلطة
تقطع البطاطس حلقات وتسلق في الماء المغلي على النار المضاف له الملح
يخلط البيض مع اللبن والدقيق والتوابل والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والثوم والخضرة المفرومة
تقطع البطاطس والجزر والفلفل الألوان والبانجان والقرنبيط وتقلب في الدقيق
تقلب قطع الخضروات في خليط البيض
تقلى قطع الخضروات في الزيت
للصوص:
تخلط مكونات الصوص
تقدم مع الصوص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقليات