هشام السيد، يهوى البحر وخيراته، ينطلق في رحلاته البحرية مصطحباً شبكته وصِنارته، ليعود بمختلف أنواع السمك، ويتفنن في تقديمه بكل الطرق التي عرفتها مطابخ العالم.يقدم وصفاته المختلفة بمهارة تليق بشيف متمرس على العمل لسنوات طويلة، لتكتشف أن الطبخ بالنسبة له هواية إلى جانب عمله كغواص، يحرص على تقديم وصفاته إلى جانب البحر، لتظل أطباقه محتفظة برائحة اليود المميزة. ينجح في كل حلقة في توصيل الرائحة إلى المشاهدين عبر تقديمه الطبق النهائي الذي يظهر شهياً وجذاباً.