نودلز اللحم
المقادير
● لحم شرائح
● صويا صوص
● فلفل أسود
● بيكنج صودا
للصوص:
● صوص هوسين
● صوص صويا
● سكر بني
● زيت سمسم
● نشا
● ماء
● نشا للتغليف
● زنجبيل طازج
● ثوم مفروم
● فلفل أحمر حار مفروم
للتزيين:
● بصل أخضر مقطع
● فلفل أحمر حار مقطع
● سمسم
للتقديم:
● نودلز
طريقة تحضير نودلز اللحم
تخلط مكونات الصوص معا ويتبل اللحم بالصوص
يسخن الزيت على النار ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه
يضاف الملح والبيكنج صودا وتقلب جيدا
يضاف الجنزبيل، الثوم، والفلفل الحار
تخفض الحرارة وتغطى وتترك على النار حتى تمام الطهي
أخيرا يضاف البصل الأخضر والسمسم مع الفلفل الحار
تغرف النودلز مع اللحم وتقدم
للنودلز:
تنقع النودلز في الماء الفاتر مع مكعب من المرقة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي