كاربونارا
المقادير
● 20 جرام فول أخضر
● ملعقة كبيرة لوز شرائح
● فص ثوم مفروم
● ½ حزمة ريحان
● 15 جرام جبنة بارميزان
● ليمونة
● 150 جرام مكرونة اسباجيتي
● شرائح بيف بيكون
● زيت زيتون
● بيضة
● 100 جرام زبادي
طريقة تحضير كاربونارا
يسخن زيت الزيتون على النار ثم يضاف البيف بيكون ويحمر من الجانبين
يخلط في الكبة الفول مع الريحان والثوم واللوز والجبنة والليمون
يضاف زيت الزيتون تدريجيا حتى يفرم القوام جيدا
يضاف إلى البيف بيكون
تضاف المكرونة وتقلب وترفع من على النار
يخلط البيض مع الزبادي ثم يضاف مزيج البيض والزبادي وتقلب جيدا ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي