في العجانة تخلط الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض والفانيليا
ثم يضاف الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو
وتعجن جيدا ثم يضاف قليل من الماء الساخن حتى نصل إلى القوام المناسب ويكون سائلا نسبيا
ثم توضع في قالب الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
بعد أن تخبز نحضر الحشوة
لعمل الجناش نسخن الكريمة ثم يضاف عليها الشوكولاتة المبشورة وتترك حتى تذوب
ثم تترك حتى يبرد ويستخدم في الحشوة
تذوب القهوة سريعة الذوبان والسكر في نصف كوب ماء ساخن
في بولة يخفق الجناش حتى يصبح كريمي
تقسم الكيكة وتسقى بالقهوة السريعة الذوبان ثم يضاف مربى المشمش وعليه طبقة من الجناش
ثم تضاف الطبقة الثانية من الكيك وتزين بالكريمة المخفوقة بالكاكاو وتقدم