باذنجان مخلل
المقادير
● باذنجان أسود عروس
● فلفل أخضر حار
● جزر مبشور
● زيت للقلي
● ثوم
● خل
● عصير ليمون
● كمون ناعم
● ملح
طريقة تحضير باذنجان مخلل
يقلى الباذنجان بعد فتحه من الجانب بالسكينة في زيت غزير حتى تمام النضج
في الكبة يخلط الجزر مع الخل والثوم والملح والكمون وعصير الليمون
ثم يحشى بها الباذنجان ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مخللات