تخلط المستردة مع الزبادي ثم يضاف خل التفاح
يضاف الفلفل الحار والبصل الأخضر ثم يضاف الخيار
يتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يضاف الزعتر ويقلب الخليط جيدا
يحمص الخبز في طاسة بها زيت زيتون
ثم توضع عليه شرائح الجرجير والخس ثم يضاف عصير ليمون ثم خليط المستردة بالزبادي
ثم تضاف قطع الدجاج ثم الخليط مرة أخرى ثم شرائح الطماطم
ثم شريحة أخرى من التوست ويقدم السندوتش مع الطماطم الشيري