المقادير
● 400 جرام فول مدمس
● عصير 3 ليمونة
● 4 فص ثوم مفروم
● حبة فلفل حار أخضر مفروم
● ملعقة كمون
● بصلة حمراء شرائح
● ¾ ملعقة سماق
● ½ كوب أوراق بقدونس
● حبة طماطم كبيرة مفرومة
● 2 ملعقة زيت زيتون
● ملح
للتقديم:
● 4 بيض مسلوق
● خبز بيتا
طريقة تحضير فول مدمس بخلطة السلطة البلدي
يشوح الفول في الزيت بإناء على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والسماق والثوم ويقلب كل الخليط
تخلط الطماطم مع البصل والثوم والفلفل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والسماق والملح والفلفل الأسود
يقدم خليط الفول مع خليط الطماطم والبيض المسلوق والخبز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري