تقطع الفراولة إلى أنصاف

يقطع الكيك إلى مربعات ثم توضع طبقة من الكيك في طبق ترايفل

تخفق الكريمة مع مغلف من الكريمة البودرة

توضع طبقة من الكاسترد

ترص الفراولة في جوانب القالب

توضع طبقة من الأناناس

توضع طبقة  أخرى من الكيك

توضع طبقة من الكريمة المخفوقة

للكاسترد:

يخلط الحليب مع النشا والبيض والسكر والفانيليا على البارد

يرفع المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يغلظ القوام

يترك ليبرد تماما