يزداد استخدام الفريزر خلال المواسم والأعياد وشهر رمضان لتخزين الأكل بكميات كبيرة وحتى يمكن الاستغلال الأمثل للفريزر وتوفير مساحته لتخزين الأكل وحتى يتحقق ذلك يجب اتباع الخطوات التالية التى تساعد على ترتيب وتوفير مساحة الفريزر.
أكياس
حفظ الأكل السائل في أكياس وفردها حتى تتجمد الأكياس مسطحة مستقيمة، ثم ترفع الأكياس بعد تجمدها مستقيمة فوق بعضها أو وضعها في درج الفريزر لتوفير مساحة فيه.
اقرأ أيضا| طريقة حفظ الكنافة والقطايف جاهزة في الفريزر
باب الفريزر
يفضل استغلال باب الفريزر ووضع بقايا الأكل والأكياس الصغيرة في باب الفريزر لتوفير مساحة داخله، وهنا يحفظ الأكل في باب الفريرز بعد تمام تجميده بالكامل أولاً في الفريزر ثم يترك في الباب.
مع الانتباه عدم حفظ اللحوم والأكل الذي يحتاج لتبريد قوي في الباب؛ لأن درجة التجميد والبرودة في باب الفريزر متغيرة وبسيطة على عكس الفريزر نفسه حيث تتركز فيه درجة التجميد بالكامل.
اقرأ أيضا| من سفرة.. اعرفي ازاي ترتبي الفريزر
أدراج
الاستعانة بمنظمات الفريزر من أدراج وحوامل لترتيب الأكل داخل الفريزر بأقل مساحة لحفظ المزيد من الكميات.
اقرأ أيضاً: أفضل أوعية لتخزين الزبدة الفلاحي لمدة سنة
التقطيع
تنظيف الدجاج وتقطيعه قبل التجميد وتوزيعه في أكياس وأطباق للتخزين، يوفر الكثير من المساحة خاصة لأن تجميد الدجاج كامل يزيد حجمه مع التجميد ويصعب فكه وسحبه من الفريزر.
رفع المخبوزات
يفضل رفع المخبوزات والعيش وتجنب تخزينها بكميات كبيرة في تلك الفترات التى يزداد بها تخزين الأكل في الفريزر بكميات كبيرة؛ لأن المخبوزات والعيش تشغل مساحة كبيرة مهدرة فيهم والاكتفاء بتخزين اللحوم والتتبيلات والصوصات في الفريزر خلال فترات المواسم والأعياد.
اقرأ أيضا| طريقة تخزين الخضرة في الفريزر من أميرة شنب
طريقة تحضير أكلات بالدجاج
- تفتح الدجاجة من الظهر
- تتبل الدجاجة بالبصل والكزبرة والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعتر
- يوضع الخلط بين جلد ولحم الدجاجة
- يوضع جزء من التتبيلة في طبق فويل ثم توضع الدجاجة المتبلة مع باقي التتبيلة
- تغلف الدجاجة وتحفظ بالفريزر حتى الاستخدام
اقرأ أيضا| أكثر 5 أكلات نخزنها في الفريزر بشكل خاطئ
