المقادير
● 1 و1/3 كوب ماء ريكوتا
● 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
● 2 ملعقة صغيرة سكر بني أو عسل أبيض
● 1 بيضة
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 3 و½ كوب دقيق
للحشوة:
● ¾ كوب زبدة
● 1 و½ كوب سكر بني
● 1 ملعقة كبيرة قرفة
طريقة تحضير سينامون رول بسائل الجبنة أو الزبادي
للعجين:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
تخلط المكونات الجافة معا في العجان
يضاف السكر أو العسل والبيض ونقلب
يضاف ماء الجبنة تدريجيا حتى يتجانس القوام ويصبح عجينا
يترك العجين ليختمر نحو ساعة
يفرد العجين بالنشابة
تضاف الحشوة وتلف على شكل أسطواني
تقطع وترص في صينية كيك دائرية
يترك العجين ليختمر مرة أخرى
يخبز نحو ¼ ساعة
الحشوة:
تخلط جميع المكونات معا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات