يسلق غلاف الذرة في ماء مغلي على النار ثم يرفع

للحشوة:

 في بولة تخلط مرقة الذرة بالزبدة ثم تذوب في الميكروويف

ثم يضاف دقيق ذرة وبيكنج صودا وبيكينج بودر وملح وشطة ثم تضاف حبوب الذرة

ثم يفرد غلاف الذرة ويحشى بحشوة الذرة والدقيق ثم تغلف جيدا”

ثم يسوى على البخار لمدة ساعه

ثم يغرف ويقدم في طبق التقديم