المقادير
للتقديم:
طريقة تحضير كبدة إسكندراني
تتبل الكبده بثوم وكمون وكزبرة ناشفة وثوم بودرة وبصل بودرة وخل وعصير ليمون وملح وفلفل.
يسخن زيت في طاسة، ثم تضاف الكبدة وفلفل رومي وفلفل حار، وتشوح على النار حتى تمام النضج.
ثم يحشى خبز الفينو بالكبدة والطحينة. وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سندوتشات, مطبخ مصري
