المقادير
● 1 علبة صغيرة صلصة طماطم
● ½ كوب دبس رمان
● 3 ملعقة عسل أسود
● ½ كوب عسل أو سكر بني
● 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
● 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
● 1 ملعقة كبيرة سماق
● ملح بحر
● فلفل أسود
● ½ ملعقة شطة
● 2 ملعقة بابريكا
● 4 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة زعتر فريش
● ملعقة كبيرة بهارات
● ورق لورا
● عود قرفة
● ½ كوب عصير رمان دون سكر
طريقة تحضير صوص الشوي
- يرفع الصلصة مع دبس الرمان والعسل الأسود والسكر على النار
- يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة والسماق وملح البحر والشطة والبابريكا والثوم والزعتر والبهارات وورق اللورا وعود القرفة
- يضاف عصير الرمان ويترك على النار حتى تمام التجانس والحصول على القوام المطلوب
- يحفظ للاستخدام
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مشويات