مخلل باذنجان
المقادير
● باذنجان أسود عروس
● فلفل حار أحمر وأخضر
● عصير ليمون
● خل
● ملح
● ماء
طريقة تحضير مخلل باذنجان
يسلق الباذنجان في ماء مغلي
يخلط الفلفل وعصير الليمون والخل وقليل من الماء
تخلط كل المكونات معا ثم يخلل الباذنجان ويوضع في البرطمان
يترك حتى يتبل ويخلل لمدة أسبوع ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد