طاجن كبدة مازليكا بالعجين
المقادير
● كبدة بتلو
● لحمة
● قلوب
● كلاوي
● بصل
● ثوم
● طماطم
● فلفل حار
● فلفل ألوان
● ملح وفلفل
● كمون
● بهارات مشكلة
● عصير ليمون
● خل
طريقة تحضير طاجن كبدة مازليكا بالعجين
- تقطع القلوب والكلاوي وتوضع في قليل من الزيت على النار
- ثم تضاف اللحمة بعد تقطيعها وتقلب حتى يتغير لونها
- تقطع الكبدة وتضاف للطاسة
- يرش ملح على الثوم ويهرس ثم يضاف إلى الطاسة
- يقطع البصل والطماطم والفلفل المكعبات ويتبل بالكمون ثم يضاف إلى الطاسة
- ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن