يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف البصل والثوم والتوابل وتقلب حتى يذبل البصل
يضاف الجمبري مع التقليب حتى يتغير لونه ثم يضاف الخضار عدا الذرة الحلوة
تضاف المرقة حتى تغطي الوجه وتترك على نار عالية حتى الغليان
تضاف الذرة الحلوة
يغطى المزيج ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي