المقادير
● كيلو قرنبيط زهر مسلوق
● 750 جرام لحمة مفرومة معصجة
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● صلصة
● كمون
● ملح وفلفل
● عصير طماطم
● ملعقة صغيرة سكر
● طماطم مبشورة بدون قشر
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير طاجن قرنبيط باللحمة
يضاف القرنبيط في الطاجن
تضاف اللحمة المعصجة ثم يضاف الصوص
يوضع في الفرن حتى يحمر الوجه
للصوص:
يسخن الزيت على النار ثم تضاف اللحمة والتوابل مع التقليب حتى يتغير لونها
يضاف البصل مع التقليب حتى يصبح شفاف اللون
تضاف الطماطم وعصير الطماطم، الصلصة والسكر والبقدونس
يترك المزيج على النار غلوة واحدة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن