يتبل اللحم بالملح والفلفل
تضاف الجبن الموتزاريلا إلى اللحم ويطوى على شكل رول
يغلف اللحم بالبيض والبقسماط ويقلى في الزيت
يشوح المشروم في زيت الزيتون ويضاف عصير الطماطم والزيتون والريحان والزعتر
يضاف رول اللحم المقلي إلى الصوص ويقدم مع المكرونة