في الكبة تخلط اللحمة المفرومة مع اللية والبهارات والبصل والملح والفلفل
ثم تضاف الأعشاب والخضرة
تفرد عجينة الحواوشي في العيش البلدي ويدهن في الزيت ثم يسوى على شبكة الفرن
طريقة حواوشي باللحمة والبطاطس:
تخلط البطاطس على نفس عجينة الحواوشي ثم تحشى في العيش البلدي ويدهن بالزيت ثم تسوى على شبكة الفرن حتى تمام النضج ويقدم الحواوشي