المقادير
● 200 جرام باذنجان مشوي
● 100 جرام بطاطس مسلوقة
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة صلصة
● كوب كريمة
● ملح وفلفل
● ماء
للتقديم:
● مكعبات توست محمص
طريقة تحضير شوربة الباذنجان المشوي
يشوح البصل ويتبل بالملح والفلفل.
يضاف الثوم ثم الباذنجان المشوي ثم البطاطس المسلوقة وتقلب جيدا مع الخليط،ثم تضاف الكريمة والصلصة.
يضاف الماء الساخن ويمكن أن تهرس المكونات بالميكسر أو يترك بها قطع وتقدم مع مكعبات التوست المحمص.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة