المقادير
● كوارع مسلوقة
● 2 كوب عصير طماطم
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● بصلة كبيرة مفرومة
● فلفل رومي مفروم
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة كبيرة خل
● نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● رشة حبهان بودر
● رشة كبابة صيني
● رشة جنزبيل بودر
● رشة سكر
● قرن فلفل حار سليم
● قرن فلفل حار مفروم
طريقة تحضير طاجن كوارع
تسخن السمنة على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف الثوم والفلفل الأخضر ونقلب ثم يضاف الخل ونقلب
تضاف الكوارع المسلوقه ونقلب
يضاف عصير الطماطم والصلصلة والسكر
تترك على النار حتى الغليان
توضع الكوارع في الطاجن
توضع في الفرن على درجة حرارة 200 حوالي 1/3 ساعه ونقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن, مطبخ مصري