عدس هندي بالكاري
المقادير
● 1 ونصف كوب عدس أحمر جاف
● 1 جزرة كبيرة مكعبات صغيرة
● 1 حبة فلفل أحمر
● 1 بصلة كبيرة مفرومة
● 4 فصوص ثوم مفروم
● 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
● 3 كوب مرق نباتي
● 1 كوب حليب جوز هند معلب
● 1 ونصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
● 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
● ½ ملعقة كبيرة محلى من اختيارك
● 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
● ملح وفلفل
● بابريكا
● تشيلي فليكس
طريقة تحضير عدس هندي بالكاري
يشوح البصل والثوم في الزيت وتتبل بالملح والتوابل.
يضاف العدس والجزر والمرقة ولبن جوز الهند.
يترك الخليط ليطهى على النار ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي