للتوبنج:
تذوب الزبدة مع السكر على النار حتى تذوب الزبدة ويتكرمل السكر ثم يوضع الخليط في قاع الصنية ويوزع جيدا
ثم ترص شرائح الأناناس على الكراميل
للكيك:
في العجانة تخلط الزبدة مع السكر الأبيض والبني ويخلط جيدا
ثم يضاف البيض والفانيليا وتخفق جيدا
ثم يضاف خليط الدقيق مع رشة الملح والبيكنج باودر وجوزة الطيب واللبن ويخلطو جيدا ثم يضاف خليط الكيك على شرائح الأناناس ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة