تقلى فصوص الثوم في زيت قلي غزير ساخن
ثم يهرس الثوم مع الزبدة والتوابل الإيطالي وقرون الشطة
يفرد الخليط على شرائح الخبز الباجيت
وتشوح في طاسة بها قليل من الزيت والزبدة جيدا على الجهتين
ثم يرفع شرائح الخبز من الطاسة ويضاف فوقها البصل المكرمل وتقدم