التتبيلات من أهم الإضافات التي تعطي مذاقا رائعا للطعام والمشويات وتجعل لها نكهة مميزة في الطعم والرائحة.
ومن خلال موقع «سفرة» سنوضح لكِ مجموعة من التتبيلات للمشويات من الشيف «أميرة شنب» عبر برنامجها «أميرة في المطبخ» الذي يذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
1- تتبيلة البرتقال
المقادير:
- شرائح لحم إنتركوت
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ملح
- 2 ملعقة زيت
- ½ كوب عصير برتقال
- فلفل أسود
لطريقة التحضير إليك الفيديو
2- تتبيلة آسيوي للحوم
المقادير
- صويا صوص
- وسترشاير صوص
- خل تفاح
- عسل أبيض
- ثوم مفروم
- زنجبيل مفروم
- ملعقة كبيرة زيت
ولطريقة التحضير إليك الفيديو
3- تتبيلة الكاري
المقادير
- شرائح لحمة إنتركوت
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كبيرة كاري بودرة
- ملعقة صغيرة سكر بني
ولطريقة التحضير إليك الفيديو
4- تتبيلة الهريسة
المقادير:
- شرائح لحمة إنتركوت
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة هريسة
- رشة بابريكا
- ثوم مفروم
- فلفل أسود
- ملح
ولطريقة التحضير إليك الفيديو
