ترص طبقة من الكيك وتسقى بالسيرب
تضاف طبقة من الموز بنوعيه
ترص طبقة أخرى من الكيك وتسقى بالسيرب
تضاف طبقة أخرى من الموز بنوعيه
يضاف الباتر سكوتش
أخيرا تزين بالكريمة ورقائق الباترسكوتش

السيرب:
ترفع المكونات على النار حتى يذوب السكر تماما

للكيك:
يسخن الفرن على درجة حرارة 160
تخلط الزبدة مع السكر في العجان ثم يضاف البيض والحليب تدريجيا ويقلب
تضاف المكونات المتبقية وتقلب
يوضع المزيج في قالب دائري
توضع في الفرن حوالي 20 دقيقة
تترك لتبرد تماما

للباترسكوتش:
يسخن السكر تدريجيا على النار حتى يتكرمل
تضاف الكريمة تدريجيا والملح مع التقليب حتى يذوب السكر
أخيرا تضاف الزبدة ويترك على النار حوالي 5 دقايق
يترك ليبرد تماما

كريم شانتي:
تخلط جمبع المكونات معا في العجان حتى يتماسك القوام
توضع في كيس حلواني