“القنبلة” طبق حلوى له من اسمه نصيب كبير، فيحتوى على كمية كبيرة من الحلويات والعصير والفاكهة مما يجعلها مصدر كامل للسكريات والدهون يعطي طاقة كبيرة للجسم.
اقرأ أيضا: بشكل جديد.. 3 وصفات لتقديم «بواقي البسبوسة»
ومع تجربة تناولها في أشهر المطاعم المتخصصة في إعدادها سيقدم لكم موقع سفرة سر تحضيرها وطريقة عملها بخطوات بسيطة لا تكلفكم سوى بقايا الحلويات المتواجدة في ثلاجتكم.
مكونات القنبلة:
- بسبوسة
- كنافة
- أرز بلبن
- مهلبية
- كاسترد
- قشطة
- آيس كريم حسب الرغبة
- عصير مانجو مركز
- قطع فاكهة “تفاح – موز – مانجو” حسب المتاح
- جيلي فراولة
اقرأ أيضاً: بطريقة الشارع.. تحضير البليلة بالمكسرات مثل الجاهزة
طريقة تحضير القنبلة:
- تقطع الفاكهة قطع صغيرة.
- يحضر الجيلي سميك بحيث يمكن تقطيعه مكعبات بعد أن يتجمد.
- في بولة كبيرة توضع طبقة من البسبوسة ثم طبقة من الأرز بلبن.
- يوضع الكاسترد مع جزء من عصير المانجو أو أي عصير فاكهة مركز.
- توزع قطع الفاكهة وفوقها قطع الجيلي.
- ثم طبقة من الكنافة ويليها أخرى من المهلبية.
- يوضع باقي عصير المانجو أو أي عصير فاكهة.
- توضع القشطة حسب الرغبة وبولة من الآيس كريم وتقدم باردة وفي حال عدم تقديمها فور التحضير تترك في الثلاجة حتى لا تذوب.
اقرأ أيضاً: قطنية وهشة.. طريقة عمل الـ«كيك الصيني» الأصلي
ملاحظات:
– يمكن تغيير واستخدام أي نوع فاكهة وحلويات على حسب المتاحة لتحضير القنبلة، ولكن المهم أن يكون العصير المستخدم مركز حتى يتشربها كل الحلويات وتبقى طرية وجوسي.
– تستخدم بقايا الحلويات المعدة مسبقاً بكامل تحضيرها فهنا لا يمكن استخدام أي حلويات غير كاملة النضج لأنها هنا تقدم فقط.
– لا تترك القنبلة خارج الثلاجة إلا لتقديمها فوراً، لأن تراكم طبقات الحلويات بها يجعلها سريعة التلف والذوبان إذا تركت خارج الثلاجة.
