الزنجبيل من أهم المكونات، التي يجب توافرها في وصفات طعامنا، لاحتوائه على فوائد طبية كثيرة، ويتم استخدامه لعلاج الكثير من الأمراض، ومنها الوقاية من البرد وعلاج آلام المعدة، وتسهيل عملية الهضم.

نجوم سي بي سي سفرة، استخدموا الزنجبيل كمكون أساسي لتحضير أشهى الأطباق والمشروبات الساخنة، والعصائر التي تمدنا بالطاقة والانتعاش، والتي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم، لعدم الشعور بالإرهاق أو فقدان القدرة على الاستمرار.

7 وصفات مميزة بالزنجبيل:

شاي صحي بالزنجبيل والعسل

المقادير:

• ¼ كوب ليمون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 شاي فتلة
• 4 كوب ماء

ولمعرفة طريقة تحضير شاي صحي بالزنجبيل والعسل، شاهد الفيديو التالي:

عصير الليمون بالزنجبيل

المقادير:

• ليمون
• زنجبيل مبشور
• ماء
• عسل
• ثلج

طريقة تحضير عصير الليمون بالزنجبيل شاهدها في الفيديو التالي:

سلطة ستيك مع صوص الزنجبيل

المقادير:

صوص الزنجبيل:

• 1 كوب مايونيز
• 2 رأس ثوم مشوي بيوريه
• ¼ كوب خل أبيض
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 قطعة زنجبيل مقشرة مفرومة خشن
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب زيت نباتي

سلطة:

• 2 ستيك ريب آي
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 قلب خس بلدي شرائح رفيعة
• 2 خيار نصفين بالطول شرائح رفيعة
• 4 فجل مقشر شرائح رفيعة
• 2 جزر مقشر مبشور
• 1/3 كوب أوراق بقدونس فريش
• 1/3 كوب زيتون منزوع النواة نصفين

شاهد طريقة تحضير سلطة ستيك مع صوص الزنجبيل:

دجاج بصوص الزنجبيل والفلفل

المقادير:

• 2 صدور دجاج مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• ¼ كوب صويا صوص
• ¼ كوب سويت آند شيلي صوص
• 2 ملعقة عسل
• 1 ملعقة زيت سمسم
• عصير ليمون
• شطة فليكس
• ملح وفلفل

للتقديم:

• بصل أخضر مفروم
• سمسم
• أرز أبيض

طريقة تحضير دجاج بصوص الزنجبيل والفلفل:

كرات الطاقة بالزنجبيل

المقادير:

• 10 تمر مجدول
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 كوب عين جمل أنصاف
• ¼ كوب جوز الهند
• 1 و1/2 ملعقة كبيرة عسل أسود
• ¼ كوب كاجو
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملح
• فانيليا

للوجه:

• شوكولاتة بيضاء مذابة
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور

ولمعرفة طريقة تحضير كرات الطاقة بالزنجبيل شاهد الفيديو التالي:

كيك الزنجبيل

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 2 باكو فانيليا
• ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل بودرة
• رشة ملح
• ¾ كوب عسل أسود أو لبن حسب الحاجة
• ½ كوب زيت
• ½ كوب سكر
• ½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• جزر مبشور

لطريقة تحضير كيك الزنجبيل شاهد الفيديو التالي:

مشروب الكركديه بالزنجبيل المثلج

المقادير:

• قطع زنجبيل
• 4 ظرف كركديه
• زهور كركديه مجففة
• عسل اختياري
• ثلج

ولمعرفة طريقة تحضير مشروب الكركديه بالزنجبيل المثلج شاهد الفيديو التالي: