المقادير
● زيت زيتون
● زبدة
● 3 بصل شرائح
● 8 بيض
● 2 و½ ملعقة دقيق
● 1 كوب بصل أخضر مفروم
● ½ كوب أوراق بقدونس مفرومة
● 1 كوب نعناع فريش مفروم
● 1 فلفل أخضر حار مفروم
● ¾ ملعقة نعناع مجفف
● جبنة فيتا مربعات
● ½ ملعقة بيكنج باودر
● 2 و½ ملعقة زعتر
● ملح وفلفل
طريقة تحضير أومليت بالأعشاب والبصل المكرمل
يخفق البيض بالملح والفلفل ثم يضاف البيكنج باودر والزعتر والفلفل الحار ثم يضاف البقدونس
يضاف البصل الأخضر ونقلب جيدا
في الطاسة يوضع الزيت والزبدة وتترك الزبدة حتى تذوب ثم يضاف خليط البيض
يضاف البصل المكرمل ثم يغطى ويترك حتى تمام النضج ويقدم مزينا بمكعبات الجبنة مع النعناع الفريش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري