المقادير
● 2 كيلو طماطم مشوية بزيت زيتون وروزماري
● 2 فلفل أحمر مشوي
● بصلة مفروم
● ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● زعتر
● سكر
● ماء مغلي
● 1 كوب كريمة طهي
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة تحضير شوربة طماطم
تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب ثم تضاف الطماطم المشوية وتقلب
يضاف الملح والفلفل والزعتر وتقلب مع إضافة الزبدة إذا لزم الأمر
تضاف الصلصة والسكر وتقلب
يضاف الماء المغلي حتى يغطي الوجه
تترك على نار عالية حتى الغليان
تخفض الحرارة وتترك حتى تمام الطهي
تخفق بالهاند بلندر
تضاف الكريمة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة