المقادير
● قرنبيط مقطع
● 2 بيضة
● كوب دقيق
● كوب إلا ربع ماء
● ثوم مفروم
● خضرة مشكلة
● ملح وفلفل
● كركم
المرحلة الثانية:
● كوب دقيق
● ربع كوب نشا
● ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● كركم
● ملح وفلفل
لسلق القرنبيط:
● ماء مغلي
● ملح
● كمون
طريقة تحضير قرنبيط مقلي
تسلق زهرات القرنبيط في الماء المغلي مع ملح وكمون ورشه كركم لمدة 10 دقايق
يصفى تماما من الماء
يخلط البيض مع التوابل والثوم ونقلب
يضاف الدقيق والخضرة المفرومة
يضاف الماء تدريجيا حتى يصبح القوام متوسط السمك
تخلط مكونات المرحلة التانية معا
يغمر القرنبيط في المزيج السائل ثم يضاف على المزيج الجاف
يقى في زيت غزير وساخن
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقليات