المقادير
طريقة تحضير سلطة بنجر مشوي بالبرتقال
نحضر فويل ثم يوضع به البنجر البني مع رشة ملح وفلفل وزيت زيتون وبشر برتقال.
ثم تغلق وتشوى في الفرن.
ثم يقشر.
لعمل الصوص:
يكثف عصير البرتقال على النار حتى يغلي ويثقل ثم يضاف فصوص الثوم.
في بولة يخلط البنجر المشوي مع فصوص البرتقال وبشر البرتقال والشبت والروزماري.
ثم يضاف عين الجمل ويقل الخليط جيدا.
ثم يضاف عصير البرتقال المكثف مع فصوص الثوم.
وتقلب جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سلاطات
