يشوح البصل والمشروم في زبدة على النار ثم تضاف صلصة طماطم
في الفود بروسيسور يفرم الستيك جيدا” ثم يضاف بقدونس وبيض وصويا صوص وثوم ومستردة وزعتر وبيكنج صودا وتتبل بملح وفلفل ثم يضاف خليط البصل والمشروم ويخلط جيدا” ثم يوضع الخليط في قالب انجلش كيك مبطن بورق المونيوم
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

للجليز:
تخلط جميع مقادير الجليز ويدهن الميتلوف ثم يدخل الفرن مرة أخرى حتى يتماسك
ويقدم