المقادير
● 7 كوب دقيق
● ثلاثة أرباع كوب سكر
● 2 كيس خميرة فورية
● كوب ماء
● كوب لبن
● ثلاثة أرباع كوب زبدة فيرن
● 2 بيضة مخفوقة
● رشة ملح
● ملعقة صغيرة فانيليا
الحشو
● ثلاثة أرباع كوب سكر بني
● ثلث ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
● 8 ملاعق كبيرة زبدة فيرن
● 165 جرام شوكولاتة خام منها 70% مبشورة
● 2 ملعقة كبيرة نشا
للصوص
● كوب سكر بودرة
● 3 ملعقة كبيرة زبدة فيرن
● ملعقة صغيرة قرفة
● 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني
التزيين
● صوص كراميل
● صوص شوكولاتة
● قرفة أعواد
● فراولة
طريقة تحضير سينامون رولز
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيض والفانيليا والماء واللبن والزبدة على مراحل
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تفرد بالنشابة
الحشو
- يخلط السكر والقرفة والزبدة والشوكولاتة المبشورة والنشا
- يفرد الخليط على العجينة وتلف رول وتقطع وترص فى صينية
- يفضل أن تغطى وتترك لتتخمر مرة أخرى
- توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
الصوص
- تخلط الزبدة المذابة والسكر والقرفة والكريمة.
- يضاف الصوص على الوجه.
- يزين السينابون ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات