يعد دبس الرمان من أشهر الصوصات التي تستخدم في الكثير من الوصفات فهو عبارة عن خليط بين الحلو والحامض، ومن أهم مكوناته عصير الرمان، فالكثير من السيدات يقمن بشرائه من السوبر ماركت، ولكن معظمهن يجدن أنه غير متوفر في المنزل فيبحثن على بدائل دبس الرمان لتحضير وصفاتهم الشهية.
فمن خلال موقع «سفرة» سنوضح لكِ بدائل دبس الرمان حتى تستكملي وصفتك بكل سهولة.
اقرأ أيضًا| في موسمه.. أسهل طريقة لتفصيص الرمان وحفظه
ما بدائل دبس الرمان؟
بدائل دبس الرمان في الأكل
الليمون والكركديه
- الخليط بين الليمون والكركديه سيعطيكِ إلى حد كبير مذاق دبس الرمان الحلو والحامض معًا.
عصير الرمان والسكر
- إذا كنتِ تمتلكين عصير رمان في المنزل يمكنك تحضير بديل دبس الرمان بنفسك بطريقة سهلة وبسيطة، عن طريق إضافة السكر على عصير الرمان فسيصبح مثله تمامًا.
اقرأ أيضًا| 3 أسرار لعمل عصير رمان دون مرارة
الليمون والعسل الأبيض
- كثيرون يستخدمون دبس الرمان في أكلة المحشي، ويمكنك استبداله بإضافة عصير الليمون والعسل على وصفتك وسيعطيها نفس المذاق.
الليمون
- يمكن لعصير الليمون أن يحل محل دبس الرمان في وصفة المحشي وستكون النتيجة مبهرة.
اقرأ أيضًا| بطريقة مضمونة.. طريقة عمل دبس التمر في المنزل
كيفية تحضير دبس الرمان في المنزل؟
- صنع دبس الرمان أمر سهل للغاية.
- كل ما عليكِ فعله تقليل عصير الرمان والسكر مع بعض عصير الليمون للحصول على نكهات لاذعة إضافية.
ولتحضيره في المنزل إليكِ الطريقة من الشيف “أميرة شنب” خلال برنامجها “أميرة في المطبخ” المذاع على “قناة سي بي سي سفرة”.
المقادير
- كوب عصير رمان
- نصف كوب عصير ليمون
- كوب عسل أسود
ولطريقة التحضير أضغط هنا
بديل دبس الرمان للسلطة
- يمكن لشرائح الليمون أن تفي بالغرض وتحل محله وسوف تعطي نفس النتيجة.
الخل البلسمي مع السكر
- يمكنك وضع السكر على النار حتى يذاب مع الخل البلسمي وسيكون إضافة مميزة لوصفتك.
الفوائد الصحية لدبس الرمان:
- غني بمضادات الأكسدة: دبس الرمان مليء بمضادات الأكسدة القوية، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- صحة القلب: قد تسهم مضادات الأكسدة الموجودة في دبس الرمان في صحة القلب من خلال دعم الأوعية الدموية الصحية وإدارة مستويات الكوليسترول.
- مساعدة الجهاز الهضمي: يساعد على الهضم وتخفيف الانزعاج الهضمي، وذلك بفضل قدرته على تحفيز الإنزيمات الهاضمة.
- فيتامين ج: دبس الرمان هو مصدر طبيعي لفيتامين ج، الذي يدعم وظيفة المناعة، وصحة الجلد، والتئام الجروح.
- إدارة ضغط الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول منتجات الرمان، بما في ذلك دبس الرمان، قد يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.
- خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي دبس الرمان على مركبات ذات تأثيرات مضادة للالتهابات، ما قد يسهم في الصحة العامة.
- غني بالحديد: يوفر دبس الرمان مصدرًا للحديد الغذائي، وهو ضروري للحفاظ على خلايا الدم الصحية ومنع فقر الدم.
