المقادير
● 120 جرام زبدة
● 1 و¼ كوب دقيق
● 1 و½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● ¼ ملعقة صغيرة ملح
● 1 كوب سكر
● 1 كوب حليب
طبقة البطاطا
● 600 جرام بطاطا ومطبوخة ومهروسة
للسيراب:
● ¾ كوب سكر
● ¾ كوب سكر بني ناعم
● 1 و½ كوب ماء ساخن
● 1 ملعقة صغيرة فانيليا
● 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● سكر مكرمل للوجه
طريقة تحضير بطاطا كوبلر
- تخلط جميع المكونات ما عدا الحليب
- يضاف الحليب تدريجيا حسب القوام (يشبه قوام البان كيك)
- يفرد العجين في قالب بايركس
- تضاف طبقة من البطاطا المهروسة
- يضاف السيرب المبرد
- تخبز في الفرن على درجة حرارة 160 حتى تتشرب جميع السوائل
- يضاف السكر على الوجه ويكرمل باستخدام الباشبوري
للسيرب:
- يرفع الماء على النار مع إضافة السكر بنوعيه والتوابل والفانيليا
- يترك على النار حتى الغليان
- يترك ليبرد تماما
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات