في شهر رمضان، الطعام أحد الأمور المهمة التي تشغل بال العديد من ربات المنازل، ومع كثرة الأطباق يصبح من العب عليهم تحديد الوصفة المناسبة طوال أيام الشهر الفضيل.
ومن المهم التنويع في أطباق الفطور والحرص على تناول أطباق صحية غنية بالعناصر الغذائية اللازمة للجسم، لهذا وللبعد عن الحيرة، نقدم لكم فطور النهارده 12 رمضان، عبر شيفات موقع سفرة بأسهل الخطوات.
قائمة فطور النهارده 12 رمضان
- فتة شاورما سوري
- بطاطس بصوص الجبنة
- للحلويات: كنافة بالشوكولاتة
- للمشروبات: كوكتيل
- للسلطات: تومية
طريقة تحضير فتة شاورما
المقادير
- خبز شامي محمر مكعبات
- أرز بسمتي
- دجاج شرائح
- سمنة
- فلفل رومي
- بصل شرائح
- بابريكا
- كركم
- زنجبيل بودرة
- قرفة ناعمة
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
- لون طعام أصفر وبرتقالي
طريقة التحضير:
اقرأ أيضا: من الإفطار إلى السحور.. منيو كامل لرمضان مع “سفرة”
للدجاج:
- يشوح الدجاج في الزيت على النار مع البصل والفلفل والتوابل والملح والفلفل.
- يضاف البقدونس ويقلب الخليط حتى النضج.
للأرز:
- يشوح الأرز في السمنة
- يضاف الماء والملح
- يقلب الخليط ويترك على النار حتى الغليان
- توطى النار ويغطى ويترك حتى النضج
- قرب تمام النضج تضاف الألوان
- يقلب الأرز عند النضج
- يقدم الأرز والدجاج مع الخبز وخليط التومية ويزين بالبقدونس
طريقة تحضير بطاطس بصوص الجبنة
المقادير:
- ½ كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة بالقشر
- كوب مشروم شرائح
- كوب فلفل أخضر شرائح
اقرأ أيضا: قائمة مشتريات خزين رمضان 2024 وكافة مستلزمات مقاضي الشهر
طريقة التحضير
- يضاف النشا مع اللبن ويقلب على النار مع باقي مقادير الصوص.
- في طبق التقديم تضاف البطاطس مع المشروم والفلفل مع الصوص وتقدم.
لسلطات فطور النهارده 11 رمضان
طريقة التحضير الثومية
المقادير:
- ½ كوب لبن
- كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- ¼ كوب زيت
- رشة ملح ليمون
طريقة التحضير:
- يخلط النشا في الماء واللبن.
- يقلب خليط النشا في إناء على النار حتى الغليان ويغلظ القوام.
- يضرب الخليط في الخلاط مع الثوم والزيت وملح الليمون حتى الحصول على قوام متجانس.
لحلويات فطور النهارده 12 رمضان
طريقة تحضير كنافة بالشيكولاتة
- ½ كيلو كنافة محمرة
- كاكاو
- شوكولاتة مذابة
- للحشو:
- قشدة بلدي
للتزيين: - صوص شوكولاتة
اقرأ أيضا: دليل طلبات البيت في رمضان 2024 عبر موقع سفرة
لطريقة التحضير
- تضاف الكنافة مع الكاكاو والشوكولاتة المذابة وتقلب.
- في صينية يضاف الخليط ويترك ليتماسك ويزين بالصوص ويقدم.
طريقة تحضير كوكتيل قمر الدين والجوافة
المقادير
- عصير قمر الدين ثقيل ومركز
- جوافة
- سكر
- كريمة حلويات
- عصير ليمون
طريقة تحضير
اقرأ أيضا: جدول رمضان للأكل 2024 لوجبات الفطار والسحور
- في الخلاط تضاف الجوافة مع السكر والكريمة وعصير الليمون والماء وتخفق.
- في كاسات التقديم يضاف عصير قمر الدين المركز مع عصير الجوافة ويقدم.
