في شهر رمضان، يصبح الطعام الشغل الشاغل للكثير من ربات البيوت، ومع كثرة الأطباق، قد يصعب عليهن تحديد الوصفة المناسبة للطعام، ولكن لا داعي للقلق.
نقدم لكم اليوم سحور النهارده 12 رمضان من سفرة بأسهل الخطوات.
اقرأ أيضا| سحور النهارده 14 رمضان من شيفات سفرة
قائمة سحور النهارده 12 رمضان
- مافن البيض
- سلطة خضار بالزيتون
- زبادي بيتي
طريقة تحضير مافن البيض
المقادير
- بخاخ زيت
- قوالب مافن
- بيض
- بسطرمة
- طماطم
- بصل أخضر
- زيتون
- فلفل حار
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
- تشوح البسطرمة في الزيت ويضاف الخضار والبيض والتوابل.
- في قوالب مافن يضاف الخليط ويطهى بالفرن ويقدم.
لسلطات سحور النهارده 12 رمضان
طريقة تحضير سلطة خضار بالزيتون
المقادير
- بصل أحمر جوليان منقوع في خل وسكر
- خيار
- بقدونس
- مشروم
- فلفل ألوان
- طماطم شيري أنصاف
- زيتون كالاماتا مخلي إنصاص
- شبت مفروم
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- زعتر
- روزماري
- نعناع جاف
- ملح وفلفل
اقرأ أيضا: من الإفطار إلى السحور.. منيو كامل لرمضان مع “سفرة”
طريقة التحضير:
يقطع كل الخضار ويخلط جيدا في وعاء.
للتتبيلة
- يخلط زيت زيتون مع عصير ليمون وزعتر والملح والفلفل.
- يضاف الزيتون ويقلب المزيج جيدا ويضاف على السلطة وتقدم.
طريقة تحضير الزبادي البيتي
المقادير
- 1 لتر حليب
- 1 علبة زبادي
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب حليب بودرة
طريقة تحضير
اقرأ أيضا: قائمة مشتريات خزين رمضان 2024 وكافة مستلزمات مقاضي الشهر
- يسخن الحليب على النار حتى يصبح دافئا فقط.
- يخلط الزبادي والسكر والحليب البودرة.
- يضاف الحليب تدريجيا ونقلب.
- يضاف في الطواجن.
- توضع الطواجن في حمام مائي ويغطى بإحكام.
- يوضع في الفرن على حرارة هادئة حتى تتماسك.
- تترك في الفرن ليلة كامله قبل الأكل.
فوائد السحور:
يعد السحور من أهم الوجبات في شهر رمضان المبارك، وله العديد من الفوائد الصحية، منها:
اقرأ أيضا: دليل طلبات البيت في رمضان 2024 عبر موقع سفرة
زيادة الطاقة والنشاط:
- يزود السحور الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية خلال ساعات الصيام.
- يُساعد على تجنّب الشعور بالتعب والإرهاق.
- يحسن من التركيز والانتباه.
الحفاظ على مستوى السكر في الدم:
- يساعد السحور على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري.
- يخفف من الشعور بالجوع الشديد.
- يقلل من خطر الإصابة بالصداع والدوار.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
اقرأ أيضا: جدول رمضان للأكل 2024 لوجبات الفطار والسحور
- يساعد السحور على تنظيم حركة الأمعاء.
- يقلل خطر الإصابة بالإمساك.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
المساعدة في إنقاص الوزن:
- يساعد السحور على تجنب الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار.
- يقلل من الشعور بالرغبة في تناول الحلويات.
