طاجن مسقعة في الفرن
المقادير
● باذنجان رومي
● فلفل رومي
● فلفل حار
● بصل حلقات
● ثوم
● كمون
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● بهارات
● خل
● رشة سكر
طريقة تحضير طاجن مسقعة في الفرن
- في الطاجن ترص طبقات الباذنجان المقلي مع طبقة من الفلفل الرومي والفلفل الحار
للصوص
- يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع رشة السكر
- ثم يضاف الخل وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والكمون
- ثم يضاف الصوص على الباذنجان ثم يدخل الفرن حتى تمتزج المكونات ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن