سحور النهارده 19 رمضان عبر شيفات سفرة

سحور النهارده 19 رمضان عبر موقع سفرة بأصناف مختلفة وأطباق متنوعة وتقديمها بألذ المكونات.

قائمة سحور النهارده 19 رمضان

المقادير:

للحشوة:

للتغليف والتزيين:

طريقة التحضير:

اقرأ أيضا: سحور النهارده 18 رمضان

في العجانة يوضع الدقيق والملح
ثم تضاف الزبدة، والماء، والحليب، والبيكنج باودر، والخميرة.
تعجن المكوّنات بيديك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم تغطى وتترك حتى ترتاح وتختمر.
تقسم العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
تفرد كرات العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
يضاف القليل من جبن القريش، والقليل من جبن الموتزاريلا، وتغلق العجينة على شكل مثلث، أو حسب الرغبة وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
نحضر صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت.
توضع مثلثات العجين في الصينية، ويدهن وجهها بالبيض، ويرش السمسم وحبة البركة على الوجه.
في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر الفطائر، وتقدم ساخنة.

المقادير

طريقة التحضير

المقادير

للتقديم:

عيش بلدي

طريقة تحضير الطعمية البيتي

في الخلاط أو الكبة يخلط الفول مع الحمص
ثم يضاف البصل والخضرة وتخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
تتبل العجينة بالملح والكمون والبيضة، ثم تشكل ويضاف السمسم وتقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي وتقدم