في وعاء متوسط الحجم، يوضع به البرتقال والجزر وعلى نار هادئة يترك الخليط.
ثم يضاف السكر وبشر البرتقال ويخفق الخليط ويترك 30 دقيقة على النار.
يوضع بعد ذلك كوب الماء المخلوط بالنشا، مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط جيدًا.
بعد نزول المربى من على النار تترك حتى تبرد، ثم تسكب برطمان وتغلق جيدًا، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.