كحك العيد
المقادير
● 1 كيلو دقيق
● نصف كيلو سمنة
● ثلث كوب ماء دافىء
● 1 و1/2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
● 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● 1 ملعقة كبيرة خميرة
● 2 ملعقة كبيرة سكر
● نصف ملعقة صغيرة ملح
● 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
● ريحة الكحك
طريقة تحضير كحك العيد
- تسخن السمنة على النار حتى الغليان
- في بولة يخلط الدقيق مع كل المكونات الجافة ثم يضاف السمنة
- يبث جيدا ثم يترك ليختمر في مكان دافئ لمدة ساعة
- ثم يشكل بالمنقاش أو بصامات ويرص في صنية الفرن ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج
- ويقدم ويزين بالسكر البودرة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات, مطبخ مصري