البراونيز واحدة من الحلويات البسيطة المفضلة للكثير من الأشخاص في العالم كله، وهناك عشرات الوصفات الموجودة لتحضيرها، لكن عندما يتعلق الأمر بالبراونيز في شكل مافن، فهي وصفة واحدة فقط تضمن لك نتيجة مرضية تجمع بين الطعم المثالي للبراونيز مع نكهة الشيكولاتة العميقة الناعمة الموجودة في الوسط، لذا سنتعرف على أسهل طريقة عمل براونيز مافن الشيكولاتة.

ويعتمد تحضير براونيز مافن الشيكولاتة على مزيج الشيكولاتة المذابة والكاكاو في الوصفة، فهو الذي يجعل نكهة الشيكولاتة مميزة ولذيذة، لذلك تأكد من استخدام منتجات عالية الجودة للحصول على نتيجة مضمونة، فيما يلي طريقة عمل براونيز مافن الشيكولاتة خطوة بخطوة بتكات شيفات سفرة.

اقرأ أيضا| طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

طريقة عمل براونيز مافن الشيكولاتة:

المقادير:

• نصف كوب من أصابع الزبدة
• نصف كوب دقيق
• نصف كوب باودر كاكاو
• رشة ملح
• 3 بيضات
• كوب إلا ربع سكر
• 100 جرام شوكليت

طريقة تحضير براونيز مافن الشيكولاتة:

• -تُذوب الشوكليت مع الزبدة في الميكروويف لمدة نصف دقيقة ويقلب جيدًا بعد الذوبان حتى تمام المزج، ويترك جانبًا.
• -نخل الدقيق جيدًا قبل استعماله ومن بعده الكاكاو والملح.
• -يخفق البيض مع السكر على أعلى سرعة في العجان لمدة ثلاث دقائق.
• -تضاف الشوكليت الذائبة مع الزبدة فوف البيض والسكر مع تقليل سرعة الخفق حتى تتجانس المكونات.
• -يضاف بعد ذلك الدقيق والكاكاو والملح وتقلب المكونات كلها بملعقة يد حتى تتجانس.
• -يفرغ خليط براونيز مافن الشيكولاتة في صينية أو في الأكواب الورقية.
• -يدخل فرن ساخن جدًا على درجة حرارة 180 درجة من ربع إلى ثلث ساعة.
• -يترك بعد خروجه من الفرن لمدة حتى يبرد، ويقدم.

اقرأ أيضا| تريند الشوكولاتة بالكنافة والفستق بأسهل طريقة في البيت

طريقة عمل براونيز كوكيز صحية من ساندرا مكاري

المقادير:

• 1 كوب دقيق شوفان
• نصف كوب كاكاو بدون سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 3/1 كوب زيت جوز هند
• 3 ملعقة كبير ة لبن
• ربع كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع كوب شوكولاتة شيبس
• 50 جرام بندق مكسر

طريقة تحضير براونيز كوكيز صحية:

• في الكبة يضاف الشوفان مع الكاكاو وباقي المقادير ويفرم.
• يشكل الخليط على شكل كوكيز ويخبز بالفرن
• ويقدم.

اقرأ أيضا| اليوم العالمي للبراونيز.. من حلوى بسيطة إلى ظاهرة عالمية

طريقة عمل مافن الشوكولاتة والموز من نورا السادات

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيره بيكينج صودا
• 1/2 ملعقة بيكينج باودر
• 100 جرام زبدة
• ملح
• 6 موز
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب سكر
• 2 بيض كبير
• فانيليا
• 1/4 كوب شوكولاتة قابلة للدهن

طريقة تحضير مافن الشوكولاتة والموز:

• تخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني
• ثم يضاف البيض والفانيليا وتخلط جيدا
• ثم تضاف الشوكولاتة وتعجن جيدا
• ثم يضاف الدقيق واليكينج باودر والبيكينج صودا والملح و تخلط جيدا
• توضع العجينة في قوالب مافنز
• وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
• وتقدم باردة

طريقة عمل مافن الشوكولاتة بالسبانخ من نرمين هنو

المقادير:

• 1 موز مهروس
• 2 بيض
• 1/3 كوب زيت
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و ½ كوب دقيق جميع الأغراض
• 2 كوب سبانخ مفرومة سوتيه
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ كوب كاكاو بودرة
• ½ كوب سكر
• ½ كوب لبن
• ½ كوب شوكولاتة شيبس

طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالسبانخ:

• في الخلاط يخلط موز وسبانخ ولبن
• في العجان يخفق البيض والسكر وفانيليا ثم يضاف البيض تدريجياً مع إستمرار الخفق
• ثم يضاف خليط السبانخ والموز مع المكونات الجافة
• ثم تضاف الشوكولاتة شيبس وتقلب يدوياً
• ثم يصب الخليط في قوالب مافن مبطنة بورق مافن
• ثم يدخل الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة
• ثم يقدم

طريقة عمل مافن الموز بالشوفان من عمر إسماعيل

المقادير:

• 2 موز
• 2 بيض
• تلت كوب مابل سيرب
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب زبادي يوناني
• 3 كوب شوفان
• 1 كوب لبن
• للتزيين:
• 1 كوب توت أسود
• 1 كوب توت أحمر مجفف
• 1 كوب مكسرات

طريقة تحضير مافن الموز بالشوفان:

• في محضر الطعام يضاف الموز ويهرس مع البيض والشوفان وباقي المقادير .
• يضاف الخليط في قوالب مافن ويزين الوجه بالتوت ويخبز بالفرن ويقدم .

طريقة عمل مافن التفاح لايت من ساندرا مكاري

المقادير:

• ¼ كوب زيت جوز الهند المذاب
• ½ كوب لبن
• ¼ كوب و1 ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و1/2 كوب دقيق بني
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب و1 ملعقة كبيرة سكر دايت أو بديل سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
• ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• ¾ كوب تفاح مكعبات
• عيدان قرفة للتقديم
• للوجه:
• جبنة كريمي
• سكر دايت
• قرفة

طريقة تحضير مافن التفاح لايت:

• تخلط الفانيليا مع الدقيق والبيكينج باودر ووالملح والسكرو القرفة وجوزة الطيب وجنزبيل والحبهان والتفاح
• يضاف الزيت واللبن والعصير ويخلط جيدا
• يوضع الخليط في قوالب كاب كيك
• ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
• ويترك ليبرد
• تخلط الجبنة الكريمي مع السكر الستيفيا ويضاف على الوجه
• ويقدم